鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干，習稱“鐵皮楓斗”（耳環(huán)石斛）；切成段，干燥或低溫烘干，習稱“鐵皮石斛”。

鐵皮石斛在民間素有“救命仙草”之稱，成書于1000 多年前的《道藏》尊其為“中華九大仙草”之首。

一、產(chǎn)品信息

【品名】凍干鐵皮石斛。

【禁忌人群】孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及14歲以下兒童不宜服用。

【食用方法】泡水、打粉、煲湯、泡酒

二、產(chǎn)地：云南、自然生長、氣候適宜、品質優(yōu)良。

花前采摘，只取頂部鮮條，越靠近頂部營養(yǎng)越充足。

三、產(chǎn)品特點

1、鐵皮石斛采用凍干工藝，對有效成分的破壞少，營養(yǎng)價值更高。排除95%以上的水分，能長期保存而不變質。

2、外形飽滿、膠質濃厚、自然草香。

什么是凍干鐵皮石斛？

是將新鮮的鐵皮石斛在低溫（-10℃～-50℃）狀態(tài)下充分凍結，然后在真空狀態(tài)下使凍結的固態(tài)水分直接變成水蒸氣升華，當鐵皮石斛的含水量在5%以下出倉時即稱為凍干鐵皮石斛。 100%細胞破壁，與新鮮鐵皮石斛相比沒有改變原有性狀，克服了其煎煮麻煩、服用不便的缺點。沸水沖泡十分鐘即可飲用。

四、凍干鐵皮石斛與鐵皮楓斗pk

五、凍干鐵皮石斛的花樣吃法

每日用量：6～12g

1、泡水：取適量鐵皮石斛用沸水沖泡，代茶飲用，可反復沖泡直至味淡。

2、打粉：用家用打粉機將凍干鐵皮石斛打成粉，每次取適量凍干鐵皮石斛粉溫水沖服即可。

3、煲湯：取適量鐵皮石斛，與其他食材一同入鍋，旺火燒開，文火悶燉后即可食用。

4、泡酒：按白酒：凍干鐵皮石斛=5:1的比例，取凍干鐵皮石斛直接放入45度以上的白酒中，浸泡兩周即可飲用。